Cheesy/fresh cream pasta

 

 

Ingrédients

500 g of pasta
water
2 onions
some oïl
40 cl of light fresh cream
1/2 tbs of nutmeg powder
salt to taste
3 eggs
emmental grated cheese

 

Method

Boil the pasta in water

Then in a sauce pan:
Mash the onions in oïl
Then, then it's done add 1 cup of water, then nutmeg powder, salt.
Switch off the gas
Remove all water and add fresh cream.
Add the eggs. Mix pasta and the mixture.
If it's not thick, keep it on low heat

Then, in a recipient cover pasta with cheese. Bake for 10-15 minutes


It's ready !


You like the post ? Share it !

Chicken and vegetables soup/Soupe aux légumes et poulet

 

 

 



 

 

Vous voulez une recette saine et délicieuse ?  Oui on parle bien de la coupe aux légumes et poulet !

 

Ingrédients

 

 

1,5 branche de poireau de grande taille

5 navets

4 carottes

1 petit oignon

2 pommes de terre de taille moyenne

1 branche de céleri

eau

sel

poivre

4 pièces de poulet

 

 

Couper finement tous les légumes, les ajouter dans une grande casserole, recouvrir d'eau

Ajouter une cuillère à soupe de sel et de poivre

Quand les légumes  sont cuits, les passer dans un mixeur

 

 

 

2 e étape

Faire bouillir le poulet dans une petite casserole séparément, couper chaque pièce en 3 morceaux

Lorsque le poulet est cuit, l'ajouter dans la grande casserole où il y a les légumes, faire de très petits morceaux avant de les ajouter

Ajouter du sel et poivre selon le gout

Enfin laisser cuire le poulet et les légumes ensembles pendant 10 minutes

Vous avez aimé ce post ? partager le

 

 

 

 

 

Do you want a healthy and yummy recipe ? No problem the soup is here !

 

Ingrédients

 

1,5 branch of leek of big size

5 turnips

4 carrots

1 little onion

2 medim sized potatoes

1 branch of celery

water

salt

black Pepper powder

4 pieces of chicken

 

 

 

Cut thinly all the vegetables, add them in a big sauce pan, cover them with water

Add a tablespoon of salt and 1 tablespoon of black Pepper powder

When the vegetables are cooked, blend them  

 

 

 

2nd step

 

Boil the chicken in a separate little sauce pan, cut them into 3 pieces each

When it is cooked, add it in the bigger sauce pan, before adding the chicken do very little pieces that will be incorporate in the soup  

Add salt and black Pepper powder as wanted

Finally cook vegetables and chicken togheter during 10 minutes

 

You like the post ? just share it

 

 

 

 

 

 

 



Purée de pommes de terre/cougettes. Mashed potatoes and zuchini

Ingrédients

1 courgette de taille moyenne
4 pommes de terre de taille moyenne
2 cuillère a café de sel
1/4  de branche de céleri
1 cuillère à soupe de lait

Méthode

Mettre 3 tasse d'eau dans une casserole
Couper la courgette et les pommes de terre finement et le céleri
Ecraser les pommes de terre et la courgette dès qu'ils sont cuits
Ajouter 1 cuillère à soupe de lait puis mélanger

Votre purée de pommes de terre/courgette est prête !

Bon appétit !

Ingrédients

1 zuchini of medium sized
4 medium sized potatoes
2 teaspoon of salt
1/4 of brunch of celery finely chopped
1 tablespoon of milk

 

 

 

 

 

 

 

Method

Put 3 cups of water in a sauce pan
Cut the zuchini, potatoes and the celery thinly
When they are all cooked, mash them
Add the milk and mix them well

Your mashed potatoes/zuchini are ready !

Enjoy your meal

You can serve it with fish, chicken or a steak.



Vous avez aimé l'article ? partagez-le
You liked the article ? Share it

Abonnez-vous à mon blog pour des recettes toutes les semaines !
Subscribe my blog for weekly recipes !

Recette des Pakoras ou beignets de légumes

 

Recipe in French 

Ingrédients 

pommes de terre (5-10 quantité en fonction du nombre de personnes)

1 oignon

1 aubergines pouces d' épinards hachés 

feuilles de menthe 

2 cuillère a soupe de sel

1/2 cuillère à café de poudre de curry 

graines de cumin 

anardana : graines de grenade séchées 

farine de poids chiches 

Méthode 

Coupez les pommes de terre en longueur, émincez les oignons, émincez l'aubergine la couper en petits morceaux, coupez les pouces d'épinards finement.

Ajouter les feuilles de menthe coupées finement.

Lavez tous les ingrédients mais ne pas faire sécher avec un mouchoir.

Ajoutez le sel, la poudre de curry, les graines de cumin, le anardana.

Mélanger le tout.

Ajoutez de la farine de poids chiches puis mélanger ne pas ajouter d'eau. 

Ensuite ajoutez 2 cuillère à soupe d'eau de manière à ce qu'il y ait une pâte homogène.

Laisser reposer 10-15 minutes.

Si la pâte n'est pas lisse ajoutez un peu d'eau  et de la farine de poids chiche s'il y en pas assez.

Réchauffez l'huile, puis les ajouter et les retourner après 2-3 minutes pour qu'ils commencent à être doré d'un côté.

Les sortir et les étaler sur du papier absorbant pour que le superflu de l'huile soit retiré. 

Vos pakoras sont prêts. 
Servir avec une sauce faite de menthe, coriandre, sel, puis mixer le tout.

Mélanger avec du yaourt. Un mélange que vous aller adorer !
Bon appétit !  

Vous avez aimé mon article ? partagez le et n'hésitez pas à commenter.
N'hésitez pas à liker, partager et vous abonnez pour suivre mes recettes toutes les semaines.

Recipe in Urdu 

Ingredients aloo 5-10 bare size ke aloo, jitne logon ke liye banana hai uske hisab se 1 piaz 1 bengan palak ke patay poodine ke patay nimak 1/2 coti chamak lal mirch ki zeera anardana besan 

Method
Aloo kat lain, piaz thinly kat lain, bengan bhi patla katain.
Poodine ke patay barik katain.
Nimak, lal mirch, zeera aur anardana add kar lain
Sab mix kar lain.
Besan add karain, hathon ke saath mix karain.
Pnai baad main dalain ge agar sab kuch stick na ho.
10-15 minutes ise rakh dain.
Agar sub kuch stick nahi ho raha to thora sa besan aur pani dalain bilkul thora sa.
Oil garam karain, aur pakoray dalain, 2-3 minutes ek side pak jaye phir turn karna hai.
Jan ban jaye to paper par nikalen ke jo ziada oil hai utar jaye.
Apke pakoray tayaar hain !!

Chutney poodine aur dhaniye ki chutney ke saath serve karain 

Apko ye post acha laga ? share karain 

Like, share and subscribe karain weekly recipes dekhne ke liye ! 

Chicken KFC style burger

Ingredients

To marinate the chicken

5 pieces of chicken
2 tbs of salt
half tbs of black pepper
3 cloves of garlic
a little piece of ginger
2 tbs of tomato ketchup
1 tbs of mustard paste
half teaspoon of baking powder

To make a medium mixture to coate the chicken
some milk
a half of lemon
4 tbs of cornstarch
4 tbs of flour

2 cups of flour to coat the chicken, it could be more or less, depends on how you coat tthe chicken

Burger preparation
Buns
mayoneese/burger sauce
salad
tomatoes
onions if you like
slices of cheddar cheese

Marinate the chicken
Take the boneless chicken and add these ingredients to the chicken and mix it well, and put in the fridge with a cover for 30/40 minutes

2 tbs of salt
half tbs of black pepper
3 cloves of garlic
a little piece of ginger
2 tbs of tomato ketchup
1 tbs of mustard paste
half teaspoon of baking powder

Second step : make a medium mixture to coate the chicken, mix it well, and if it's not enough thick add some flour, add the milk regularly.
some milk
a half of lemon
4 tbs of cornstarch
4 tbs of flour

Take the chicken and dip the pieces into the mixture, then in the dry flour (in the 2 cups of flour)

Fry them into oil, on medium heat, cook the pieces 3 minutes a side before changing the side.
Cook the both sides 6-7 minutes each.

Heat the both sides of buns, spread mayoneese/burger sauce on the bun, salad, tomatoe, onions if you like, a piece of chicken, slice of cheddar cheese, some salad, a piece of chicken.

That's ready !! Serve hot it's more delicious ! Enjoy your meal !

Frites fait maison avec du chutney sauce de methi(feuilles de fenugrec), poivre noir et tomate

Ingrédients 

4 pommes de terre 

2 cuillères à soupe de feuilles de fenugrec 

1 yaourt 

1/4 de tomate
Du poivre 

Du sel 

Méthode frites 

Couper les pommes de terre en longueur d'une épaisseur de 2 cm.

Lavez-les puis les essorez avec un mouchoir.

Ensuite réchauffez l'huile et les faire frire jusqu'à qu'ils soient bien dorées 

Méthode pour le chutney 

Battre un yaourt dans un bol.

Ajoutez 2 cuillère à soupe de feuille de fenugrec 

Ajoutez du poivre noir 

Ajoutez du sel 

Ajoutez 1/4 de tomate en morceaux très fins 

Bien mélanger le tout.

Votre chutney est prêt !! Bon appétit ! 

N'hésitez pas si vous avez des questions, n'oubliez pas de partager, de liker, de vous abonner et d'essayer mes recettes !!

A bientôt pour la prochaine recette !

Spicy fusillis pasta with minced meat masala/kimme aur mirch/masale ki pasta

For the receipe you need : 

500 grams of fusillis/pasta 

some water 

oil 

3 minced onions/piaaz 

1 tomato/tamatar 

1 tbspoon of red chilli powder/lal mirch 

1 tbspoon of paprika powder 

1 tbspoon of cumin powder/zeera 

1teaspoon of pepper powder/kali mirch  

salt to taste/ nimak 

3 green chillies minced 

200 grams of minced meat/keema 

tomato paste 

2 eggs/anday  

Boil the pasta in water, add a teaspoon of oil and ts of salt.

In a big pan, add 3 minced onions in oil, when it's golden add a half cup of water, red chilli powder, tomato, paprika powder, cumin powder, pepper powder, salt to taste, green chillies minced if you like spices.

At low heat, when water is removed add the minced meat, add some water to cook it, when it's the case add tomato paste (in my tomato paste there were olives you can add if you want).

When you see the oil becoming orange-red your minced meat is nearly cooked.

Then in a cooking pot, add some butter 2 eggs, add pasta and the preparation of minced meat

Your meal is ready enjoy it !!


In Urdu 

Pani main pasta ko cook karlain, ek choti chamach ke saath thora sa oil dalain pani main aur thora sa nimak bhi dalain.

Phir ek baray pan main 3 piaz dalain oil main, golden karke, ada cup pani dalain, 1 tamatar dalen, lal mirch, paprika powder, zeera, kali mirch, nimak, sabz mirch kutti hooi.

Jab ismain pani khatam ho jaye to keema dalain.

Baad main jab kima cook ho jaye to tomato paste dalain (maine jo tomato sauce dala us main zaitoon the, aap alaida kharid kar daal sakte hain), jab tel nazar aye to keema ban ne wala hai.

Jab sab mix up ho jaye to ise ek bare bartan main makhan dalain, 2 anday dalain, keema masala dalain. Sara mix up karain, halki aag par.

Aapka khana tayaar ho gaya hai, ejoy karen !! 

Top Yummy Food presentation

Hi I'm Sabah I love cooking that's why I will post regularly recipes of yummy dishes from all around the world !

You can like my videos on Youtube and share and subscribe !

https://www.youtube.com/channel/UCdKhILfDumlosh2FTGolToQ

Like my Facebook page : https://www.facebook.com/TopYummyFood/

Most welcome if you want to be a part of my Facebook group !

https://www.facebook.com/groups/1513214528976054/?fref=ts

Don't forget to try my recipes and share your feedback !!

See you soon for yummmmy recipes !!